Espaguetis con Ciruelas Pasas


Ingredientes

  • 400 grs. de pasta
  • 150 grs. de ciruelas pasas
  • Orégano
  • Aceite, sal, pimienta
  • 2 cuch. de salsa de tomate

Preparación

  1. Lo primero que haremos es dejar las ciruelas a remojo durante 24 horas.
  2. Las escurrimos y las doramos o salteamos en una sartén con aceite de oliva.
  3. En una cazuela con abundante agua y sal, cocemos la pasta al dente, es decir, cuando se pueda partir partiendola entre los dedos.
  4. Bien escurrida, la colocamos en una fuente y le agregamos las ciruelas salteadas.
  5. Por último, a la pasta con las ciruelas, agregamos la salsa de tomate y dos pizcas de orégano.
  6. Revolvemos todo con cuidado. Limpiamos bien los bordes, para que quede presentable y servimos.

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